小川の味は、
世界へ。

小川の中期目標は2027年上場。
そして長期目標は、
「小川の味を世界に広げる」ことです。

CHALLENGE ３つの大きなチャレンジ

地方にエリアを広げ
直営50店舗に！

地方への出店を決めたのは「地方でも小川のらーめんを食べたいです」
と多くのお客様が望む声に応えたいと思ったからです。
準備は整っています。
地方には可能性があります。夢があります。
我々が出店し、その地方の地元の誇りとなり、
地方創生の一助となればと思っています。

省力化の新ブランド
立ち上げ！

調理・接客・清掃・後片付けなど飲食業の作業は
大変です。
そこで飲食店運営の未来を考え、
従業員の負担を減らすために金銭やシフトの管理、
発注なども含めて
あらゆる角度からから作業を見直し自動化・省力化を試み、
飲食業界にイノベーションを起こします。

従業員活躍の場と
小川の味を世界へ！

商品、店舗設計デザイン、採用・教育、販促を
パッケージ化して
世界中に小川を売り込みます。
従業員の活躍の場は海外に広がり、
日本のらーめんを世界に届ける大きな役割を担います。
地元の味が世界の味になる。
その実現に向かって小川は大きく動いています。