INTERVIEW24先輩インタビュー24
大好きな味！
大好きな接客！
大好きな場所！
小川流 多摩貝取店
小池 美紅Miku Koike
小川流のラーメンが好き。このラーメンをおいしく届けたい。
学生時代に小川流でアルバイトをしていて、すごく楽しかったんです。
元々は栄養士を目指していましたが、接客が好きだし、小川流のラーメン自体も好きなので、オーファスに就職を決めました。
何よりもオーファスは接客意識が高いです！
私も、日々接客を磨き続けています。
だから、調理をしている最中もお客様を観察することを忘れません。
きょろきょろしている人は何かを探しているので声をかけたり、うちのお店はトイレが外にあるので先にご案内したり。
お客様が「これほしいな」って思う前に持っていくことを、常に意識しています。
社長の小川が「飲食は一番日常に近いエンタメ」って言葉を言い続けているんです。
このエンタメって、接客で表現できるものだと思うので、接客には力を入れています。
この意識が、私だけではないんです。
結局、働くみんなラーメンが好きで、おいしいラーメンを出そうっていう意識が高く、接客においても温度感が同じなんです。
だから、ラーメン好きな人にはぜひ一緒に働いてほしいです。
おいしいラーメンを出そうという想いを共有できて、接客も大切にできる方なら、オーファスは間違いなく合ってますから。
そもそも私は、小川流のラーメンが大好きなんです！
だから、まずは小川流の味に一緒に感動してほしいです。
